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油炸食品、无糖混合面粉

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应用领域 改善要素 効果 推荐产品
炸面糊
混合面粉		 保持外观 防止爆裂 蔗糖酯
改善质地 质地轻盈，更易融化 蔗糖酯
保持外观 降低面糊粘度 蔗糖酯
天妇罗面糊
混合面粉		 保持外观 改善开花 蔗糖酯
改善质地 赋予脆度 蔗糖酯
炸鸡，混合面粉 改善质地 抑制韧性 蔗糖酯
抑制干燥 蔗糖酯
提高生产效率 提高成品率 蔗糖酯
保持外观 提高白度 蔗糖酯
无糖混合面粉 保持外观 提高粉末流动性 蔗糖酯
防止受潮、结块 蔗糖酯
防止结块 蔗糖酯

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Ryoto™蔗糖酯

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