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ファットブルームに対するショ糖脂肪酸エステルの効果 / The effect of Sucrose Fatty Acid Esters for fat bloom
20th Euro fed Lipid Congress and Expoにて乳化剤のチョコレートブルーム抑制機能について発表しました。
ワサオーロVN15について
ワサオーロ™は、食品や青果物の鮮度保持や日持ち、カビ防止に効果を発揮します！
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