栄養機能食品とする場合、どの位の量が必要ですか？

ビタミンE（α-トコフェロール）として1日当たり1.89mg（下限値）～150mg（上限値）です。

栄養機能表示は「ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。」です。