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効果の持続期間は対象物の初発菌数や菌叢により異なるため一概には言えませんが、大腸菌を用いたモデル実験の系では30℃保存で16時間後まで増殖を完全に抑制することが確認されています。
ワサオーロ™が抗菌・鮮度保持剤の特徴をもつのはなぜ?簡単に言うとどういう仕組みですか?
実際の原料は?
ワサオーロ™で処理した食品に移り香はないのですか?
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