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ビフィズス菌とラクリス™-Sを比較し、ラクリス™-Sの優位点は何ですか？

一般的にビフィズス菌は酸素で死滅する性質があり、加工食品への使用が困難ですが、ラクリス™-Sは酸素存在下でも死滅せず熱・酸・圧力・糖に対する耐性に優れているため、食品加工が容易です。

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