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乳化剤

水と油の界面に吸着し、界面張力を低下させることで微細な粒子を形成しやすくし、安定な状態を保ちます。

乳化剤製剤

様々な乳化剤を配合し、使いやすさや機能を向上させた製剤です。

酸化防止剤

油脂等の食品成分の酸化現象による変質を防止し、食品の安全性向上とおいしさの保持の目的で使用されています。

日持向上剤

食品の短期間の腐敗や変敗を抑えます。

静菌・鮮度保持剤

ワサオーロは、ワサビやカラシの辛味主成分であるアリルカラシ油、またはこれを含む天然抽出精油（一部非食品向け製剤を除く）の静菌作用を製剤化したものです。

糖質

カロリーゼロの甘味料エリスリトール、でんぷんを原料としたオリゴトースなど

乳酸菌

ラクリスは、有胞子性乳酸菌を主剤とする、熱にも酸にも強い生きて腸まで届くプロバイオティクス製剤です。

酵素剤

飲料、製菓・製パン、エキス、醸造、食肉加工など加工食品に使われる様々な酵素を取りそろえております

着色料

飲料や菓子等、様々な用途に対して、幅広いラインナップを用意しています。

酸味料・pH調整剤

酸味料は食品の酸味の付与や増強のため、pH調整剤は食品を適切なpHに保つために使用されます。

健康食品素材・栄養強化剤

当社では、健康維持への有用性を研究した健康食品素材や、毎日の栄養を補う栄養強化剤を取り揃えています。

医薬品原料

医薬品の製造に使用される物質の総称で、「有効成分」と「添加剤」に大別されます。

化粧品原料

ビタミンE、サーフホープシリーズ、ゴーセノールEGシリーズ、エリスリトールという、4種類の化粧品原料

飲料

乳製品・クリーム

加工油脂

フライ類・無糖ミックス粉

水産・畜肉

パン

麺

ご飯・おにぎり

チョコレート

ケーキ・ビスケット・加糖ミックス粉

米菓・スナック・和菓子・その他菓子

キャンディ・ガム・ゼリー

錠菓・粉末食品

中食・惣菜

調味料・ソース・ルー

健康食品

医薬品

化粧品

飼料

農産品

工業製品

リョートー™シュガーエステル

多岐にわたる機能で食品の品質向上と、製造工程の効率化に貢献します。

リョートー™ポリグリエステル

耐酸性や耐塩性が高く、酸性飲料や調味料などで幅広く応用可能です。

リョートー™エステルCA-H1、CA-L2（消泡用途）

抜群の消泡（抑泡）機能を持つ乳化剤配合製剤です。

リョートー™エステル SEM-V70（炭酸カルシウム分散用途）

達成困難な炭酸カルシウムの分散安定性向上製剤

リョートー™エステル SP-A、オイルホップ-P（製菓用起泡用途）

長年愛されるケーキ用起泡剤製剤です。

赤色系着色料

赤色系着色料一覧を掲載しています（アカキャベツ色素、ベニコウジ色素など）。

橙色系着色料

橙色系の着色料一覧を掲載しています（パプリカ色素）。

黄色系着色料

黄色系の着色料一覧を掲載しています（クチナシ黄色素、ベニバナ黄色素など）。

緑色系着色料

緑色系の着色料一覧を掲載しています（クロロフィル、クチナシ青色素とベニバナ黄色素の組み合わせなど）。

青色系着色料

青色系の着色料一覧を掲載しています（クチナシ青色素など）。

褐色系着色料

褐色系の着色料一覧を掲載しています（カカオ色素、カラメル色素など）。

エリスリトール

エリスリトールはカロリーゼロ※の甘味料です。
※「食品表示基準」による難消化性糖質のエネルギー換算係数において0kcal/gに設定されています。

オリゴトース

オリゴトースはでんぷんを原料として製造した糖質で、ブドウ糖が数個つながった直鎖オリゴ糖です。高保湿性・低甘味・低粘度が特長です。※ヒトへの機能性は有していません

シクロデキストリン

シクロデキストリンは、ブドウ糖が複数個つらなるオリゴ糖が環状になったものです。対象物質を包接することで、においや味のマスキング、徐放化、成分の安定化、可溶化等に効果があります。

ビタミンE

合成と天然の両方のビタミンEを取り揃えており、世界でonly oneのユニークな合成ビタミンE誘導体を取り扱っております。

サーフホープ™ SE COSME

天然由来の成分であり、安全性が高く、化粧品やスキンケア製品に多く配合されています。

その他　化粧品原料

エリスリトール、フィトステロール

飼料用ラクリス™-10

有胞子性乳酸菌は、人だけでなく、鶏、豚、牛、さらには水産生物においても利用可能です。

ラクリス™-S、ラクリス™-15

有胞子性乳酸菌を、食品用に「ラクリス™－S」と名づけて製剤化しました。

リゾチーム製剤

酵素

非食品用途

ワサオーロ™の効果を長期間保持します。

ワサオーロ青果物用途

青果物の鮮度維持・防カビ用途にも使用いただけます。

ワサオーロ ラベル

ガス透過性のある包装材の外側に貼ることによって、内部の食品の防カビ・日持ち向上に効力を発揮するのが、外貼ラベルです。また、内貼ラベルは、PS製容器などのフタの内側に貼って使用します。

FNシート

優れた抗菌性を備えたフィルム状のFNシートや、バランタイプに成型・加工したバランは、ワサオーロ™ならではの持ち味を最大限に活かしたユニークなアイテム。料理に彩りを添えながら食品の安全を守る頼もしい小道具です。

TNシート

お弁当などの各種折詰め容器に、盛り付けが終わった段階で食品の上に置いて使用します。

RNシート

ローズマリー抽出物

ローズマリー（マンネンロウ）は、地中海沿岸地方原産のヨーロッパで最も好まれるシソ科の香草の一つであり、強い抗酸化能を有しています。

チャ抽出物

チャ抽出物「サンフード」は緑茶の葉より抽出し精製した緑茶ポリフェノールを製剤にしたものです。

天然ビタミンE

天然ビタミンEは、食用植物油製造時の副産物を原料とし、高度な抽出技術により製造しています。

健康食品素材

栄養強化剤

酢酸塩類

酢酸ナトリウムは酢酸を中和した食品添加物です。安全性が高く食品への使用制限はありません。

酢酸

お酢は古くから日本人に親しまれてきた食材です。酢酸は菌の増殖を抑える効果が高い有機酸として知られています。

医薬品添加剤

製剤設計上の課題に対応する多様な医薬品添加剤を取り揃えています。最適なソリューションをご提案します。

ゴーセノール™EG-C

精製工程を経た高純度のポリビニルアルコールです。化粧品向け原料として、医薬部外品原料規格（外原規, JSQI）に適合しています。

ゴーセノール™EG-P

医薬品添加物規格ポリビニルアルコール（部分けん化物）は、様々な国で医薬品添加剤として幅広い用途で使用されています。

原薬

ビタミンEを中心に、各種ビタミン類、および原薬を広く取り揃えています。
お客様の多様なニーズにお応えできる製品を提供します。

合成ビタミンE