酸味料・pH調整剤

酸味料は食品の酸味の付与や増強のため、pH調整剤は食品を適切なpHに保つために使用されます。

酸味料・pH調整剤とは

　酸味料は食品の酸味の付与や増強を目的として使用される食品添加物です。　pH調整剤は食品を適切なpHに保つために使用される食品添加物です。

　有機酸や無機酸とその塩類が主な成分です。

使用目的	一括名又は簡略名
食品を適切なpHに保つ	pH調整剤
食品の酸味の付与または増強による味質の向上又は改善	酸味料

関連する製品一覧です。

酢酸

酢酸塩類

Registration

KAITEKI FOODナビ
会員登録

食品開発業務を、より“快適”にすることを目的に
会員限定の情報を発信しています。

Contact

お問い合わせ

製品についてお気軽にご相談ください。