よくあるご質問

HLBとは何ですか？

リョートー™シュガーエステルはどのようにして作られますか？

リョートー™ポリグリエステルはどのようにして作られますか？

リョートー™シュガーエステルを使用した食品への表示方法はどうなりますか？

リョートー™ポリグリエステルを使用した食品への表示方法はどうなりますか？

リョートー™シュガーエステルの性状は？

リョートー™ポリグリエステルの性状は？

体内に及ぼす作用として、オリゴ糖とよく比較されるが、優位点は何ですか？

ラクリス™-Sはアイスクリームや氷菓に使用できますか？

ビフィズス菌とラクリス™-Sを比較し、ラクリス™-Sの優位点は何ですか？

ラクリス™-Sは植物性乳酸菌ですか？

ラクリス™-Sを摂取したとき、体内のどこで発芽するのか？

ラクリス™-Sと他の生菌を配合した製品で、それぞれの菌を分別測定する方法はありますか？

食品に「乳酸菌ラクリス™入り」と表示したいのですが・・？

ワサオーロ™が抗菌・鮮度保持剤の特徴をもつのはなぜ？簡単に言うとどういう仕組みですか？

実際の原料は？

ワサオーロ™で処理した食品に移り香はないのですか？

ワサオーロ™の効果は殺菌ですか？

ワサオーロ™の効果はどれくらい持続しますか？

ワサオーロ™の主な用途は？

ワサオーロ™の効果は静菌・防カビのみか？

至適条件（温度、pH）から外れた条件で酵素剤を使うことは可能ですか？

酵素剤はどのように作られるのですか？

エリスリトールは食品ですか？食品添加物ですか？

エリスリトールを焼き菓子に使用したいのですが、焼き色は付きますか？

エリスリトールを食べるとお腹が緩くなるのですか？

エリスリトールはアレルギー反応を起こすのですか？

オリゴトースは保湿性においてトレハロースの代替となりますか？

色素の安定性をよくする方法を教えてください。

栄養強化目的で使用するビタミンEと酸化防止目的で使用するビタミンEはどう違うのですか？

天然ビタミンEの原料は何ですか？

栄養機能食品とする場合、どの位の量が必要ですか？

ビタミンB2（リボフラビン）がうまく水に溶けません。

イーミックス™は脂溶性ですか？水には溶けますか？

イーミックス™-Dはイーミックス™－35L～95L等と種類が異なるようですが、特徴を教えて下さい。

サンフード™は動物性油脂にも植物性油脂にも効果がありますか？また、より効果がでるのはどちらですか？

サンフード™を食品中に配合する場合の目安量は？

リゾチームを食品に使用した際にアレルギー表示は必要ですか？

アミカノン™は食品にどのように使用するのが良いですか？

オリーブ抽出物は一般食品にも使用可能でしょうか。

サンフェロール™を使用した食品への表示方法はどうなりますか？

三菱ケミカルの製品を店頭で購入することはできますか？